CASINO MENU

Alkuruoat - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Katkarapuskagen ja pintahiillostettu lohitartar

  14.50 €

  paahdettua saaristolaisleipää, limekurkkua ja tilliöljyä.

  Räkskagen och laxtartar,
  rostat skärgårdsbröd, gurka med lime och Dillolja.
  M

• Punajuuri-vuohenjuustokeitto

  10.50 €

  timjami hapankermaa ja grillattua  talon leipää.

  Rödbetssoppa med getost
  gräddfil med timjan och grillat husets bröd.
  VL, (G)

Pääruoat - Huvudrätter - MAIN COURSES

• Paistettua nieriää

  26.50 €

  korvasienimuhennos, grillattua parsaa, prässättyä varhaisperunaa ja rucolaöljyä.

  Stekt röding
  stuvade murklor, grillad sparris, prässad nypotatis och rucolaolja.
  L, G

   

• Grillattua karitsanfileetä

  26.50 €

  riesling haudutettua päärynää, punajuuriohratto, savu-selleripyre ja tumma timjamikastike.

  Grillad lammfile
  pärön med Riesling, fullkornsrisotto med rödbeta, rökt rotselleripyre och mörk timjansås.
  L

Jälkiruokia - efterrätter - desserts

• Vadelmaparfait

  9.50 €

  merisuolakinuskia ja sokeripaahdettua mantelia.

  Hallonparfait
  kinuski med havssalt och rostad mandel med socker.
  L, G

   

• Suklaaganache

  9.50 €

  tuoreita mansikoita, sitruunamelissasiirappia ja marenkia.

  Chokladganache
  färska jordgubbar, sirap med citronmelissa och maräng.
  L, G

•  

  L=laktoositon | laktosfri
  VL=vähälaktoosinen | låglaktos 
  G=valmistettu gluteenittomista raaka-aineista | gjord av glutenfria råvaror
  P=sisältää pähkinää | innehåller nötter
  M=maidoton | mjölkfri
  K= kasvis | vegetabiliska
  VE=vegaani | vegan