CASINO MENU

Alkuruoat - FÖRRÄTTER - STARTERS

• Casinon ”surf & turf”

  14.50 €

  Grillattua tonnikalafileetä, seesaminsiemeniä, avocadomajoneesia
  & Riimihärkää kotimaisesta naudan sisäfileestä, piparjuusrismetanaa, rucolanversoja.

  Casinos ”surf & turf”
  Grillad tonnfiskfile, sesamfrön, avocadomajonnäs
  & Rimmad oxfile av inhemskt nöt innerfile, pepparrots smetana, rucola.

  Casinos ”surf & turf”
  Grilled tuna fillet, sesame seeds, avocado mayonnaise
  & Salted Finnish beef fillet, sourcream with horseradish, rocket sallad.

• Appelsiini-bataattikeitto

  10.50 €

  paahdettuja pinjansiemeniä, rucolaöljyä, tuoreyrttejä.

  Appelsin-batatsoppa
  rostade pinjenötter, rucolaolja, färska örter.

  Sweet potatoe soup with orange
  roasted pine nuts, rocket oil, fresh herbs.

Pääruoat - Huvudrätter - MAIN COURSES

• Paistettua nieriää

  25.50 €

  grillattua parsaa, tilli-porkkanaterriniä, savukukkakaalipyre, proseccovoikastike.

  Stekt röding
  grillad sparris, morots terrin, rökt blomkålspure, prosecco smörsås.

  Pan fried arctic char
  grilled asparagus, carrot terrine, smoked cauliflower puree, prosecco buttersauce.

   

• Kasvisvaihtoehtona

  22.50 €

  Portobello tournedos,  grillattua parsaa, tilli-porkkanaterriniä, savukukkakaalipyre, tumma vadelmakastike.

  Som vegetariskt
  Portobello tournedos, grillad sparris, morots terrin, rökt blomkålspure, mörk hallonsås.

  Vegetarian choice
  Portobello tournedos,  grilled asparagus, carrot terrine, smoked cauliflower puree, raspberrysauce.
  
  

• Karitsaa kahdella tapaa

  26.50 €

  Grillattua karitsan fileetä, yön yli haudutettua karitsan entrecote, tattipyre, rosmariiniperunaa, portviinikastike.

  Lamm på två vis
  Grillad lammfile, över natten brässerad lamm entrecote, sopp puree, rosmarinpotatis, portvinssås.

  Lamb in two ways
  Grilled lamb fillet, over night braissed lamb entrecote, cep puree, rosmary potatoes, portwine sauce.

Jälkiruokia - efterrätter - desserts

• Lakkaa ja mustikkaa

  9.00 €

  lakkaparfait, mustikkamelba, rosmariinikeksiä, tuoretta mustikkaa.

  Hjortron och blåbär
  hjortronparfait, blåbärsmelba, rosmarinkex, färska blåbär.

  Cloudberries and blueberries
  cloudberry parfait, blueberry sauce, rosemary cookies, fresh blueberries.

   

• Suklaata, appelsiinia ja mansikkaa

  9.00 €

  appelsiini-suklaamoussea, cointreau marinoitua mansikkaa, appesiinicurdia, paahdettua mantelimurua.

  Choklad, appelsin och jordgubbar
  apelsinchokladmousse, cointreau marinerade jordgubbar, appelsincurd, rostade mandelsmulor.

  Chocolate, orange and strawberries
  chocolate mousse with orange, cointreau marinated strawberries, orange curd, roasted almond crumbs.

•  

  L=laktoositon | laktosfri
  VL=vähälaktoosinen | låglaktos 
  G=valmistettu gluteenittomista raaka-aineista | gjord av glutenfria råmaterial 
  P=sisältää pähkinää | innehåller nötter
  M=maidoton | mjölkfri
  K= kasvis | vegetabiliska
  VE=vegaani | vegan